Selamat.... kami ucapkan kepada para pemenang lomba "Food Display Competition" yang diselenggarakan oleh Manan Foundation dan PT.Fitrafood International bekerjasama dengan ICA (Indonesian Chef Association) pada acara Archipelago Fest 2008, pada sesi acara culinary fiesta pada hari Minggu, 26 Oktober 2008. Acara dimulai pukul 09.00 s.d 14.00.

Rangkaian acara meliputi pendisplayan makanan, penilaian, seminar kuliner dan yang paling seru adalah pengumuman pemenang. Juri dalam lomba ini terdiri dari gabungan antara pengurus ICA Pusat & BPB DKI serta pakar kuliner terpilih. Konsep dari lomba ini adalah masakan tradisional Indonesia yang disajikan secara modern.

Sekali lagi, Selamat kepada para pemenang lomba Culinary Fiesta Competition di bawah ini:

Kategori Profesional:

Juara 1 : Rio Burnama from Imperial Aryaduta Hotel Karawaci, menu Iga Kambing Bakar

Juara 2 : Hari Iswandi from Batavia Apartment Jakarta, menu Bebek Bali

Juara 3 : Handoyo from Grand Tropic Suite Hotel Jakarta, menu Udang Tahu Telor

Kategori Non Profesional:

Juara 1 : Sanny H from STP Trisakti, menu Nasi Buntil

Juara 2 : Ivan Leonard from STP Trisakti, menu Tumpeng Manado

Juara 3 : Abram from STP Trisakti, menu Indonesian Restafel.

Ehm.... ternyata Indonesia Raya ini (dari Sabang sampai Merauke) kaya dengan menu-menu masakan tradisional yang dapat disajikan secara modern dan rasanya nikmat dan lezat loh.... tanya deh ama Chef Juri-nya...he..he..

Harapan kami acara ini dapat lebih memotivasi kita untuk lebih mencintai masakan Indonesia serta dapat mengembangkannya. Seperti misi kami, ayo kita bersatu padu mengembangkan kreasi dan membawa menu-menu Indonesia ke tingkat Internasional.

Kalau bukan kita.... siapa lagi!!

Bravo Kuliner Indonesia!!

Lihat Foto Selengkapnya